產品名稱：可翻轉式真空制冷滾揉機GRZ-1700II                                     

一、性能介紹：                            

□真空制冷滾揉機是具有抽真空和制冷功能，本機可外接制冷媒介（可采用乙二醇，液氮，二氧化碳），在低溫真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用，保證腌制過程中溫度在要求范圍內，很大控制細菌繁殖，保證肉制品鮮味。

□真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。

□整機采用不銹鋼制造，底部均采用旋壓式封帽，很大的增加滾筒內的摔打空間，頂部采用錐形罐體，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

□傾斜式滾筒，具有更大的裝載能力，能自動翻轉傾斜出料。可用外置提升機上料，側壁設有真空自動上料及吸料口。

□本機安裝有變頻器，機器啟動更加平穩。由于采用變頻調速故可以使設備實現無極調速，結合工藝滿足更多轉速要求,PLC自動控制，操作采用觸摸屏，能夠保存30個程序，具有溫度，真空度，運行時間轉速及轉數顯示，可實時進行調整。

□本機采用水環真空泵，不用換油。可以根據用戶要求設定滾揉時間、停歇時間、充氣時間、運行時間及真空度。

二、主要技術參數：

□滾筒容積：1700L 

□生產能力（Kg）: 1000KG/次

□滾揉轉速：0-18r/min 

□真 空 度：建議表壓為-0.08Mpa

□電 功 率： 8.5kw（主軸電機4KW，液壓站（間歇工作）1.5KW真空泵3KW）

□電    壓：380v

□主機尺寸(mm)：約3100×1650×2100

□安裝尺寸（mm）：約4500×3000×3000

□重   量：1600KG