越來(lái)越多的人使用面條生產(chǎn)線，因?yàn)樗梢詾槲覀儙?lái)很多便利。如果您想生產(chǎn)更好的面條，則對(duì)于清潔和維護(hù)至關(guān)重要。加工面條后，將面粉和面團(tuán)留在機(jī)器中，但不能立即清理掉，因?yàn)槊鎴F(tuán)干燥后會(huì)形成爐渣，下次使用時(shí)會(huì)影響生產(chǎn)。下面面條生產(chǎn)線廠家帶你了解設(shè)備的故障及清洗和維保要點(diǎn)。

全自動(dòng)面條生產(chǎn)線故障

1.面板無(wú)法正常連接：這是由于上下輥兩組之間的間隙調(diào)整不正確造成的，這表明出現(xiàn)了面片破裂和面片過(guò)多的現(xiàn)象。當(dāng)面片破裂時(shí)，請(qǐng)縮小下組輥之間的間隙，或增加上組輥之間的間隙。當(dāng)面團(tuán)片過(guò)多時(shí)，增加下組輥之間的輥間隙或減小上輥的間隙，并調(diào)節(jié)輥間隙。

2.面片與厚度的偏差不一致，這是由于滾筒長(zhǎng)度之間存在間隙，調(diào)整滾筒的螺絲造成的。

3.面團(tuán)的邊緣不完整，這是因?yàn)橹饕牧喜痪鶆颍瑧?yīng)確保連續(xù)喂食。

4.面團(tuán)輥的表面粘有面粉，這是因?yàn)榕c刀片接觸不良，調(diào)整刀片的刀刃。

5.面片和面條形成彎曲的形狀，對(duì)于輥和刮刀的安裝角度來(lái)說(shuō)太大了。刀片的邊緣太鈍且刀片太鈍，請(qǐng)?jiān)诤线m的位置調(diào)整切削刃。 

面條生產(chǎn)線的清洗

使用面條機(jī)后，您可以將其放置幾個(gè)小時(shí)，然后將面團(tuán)干燥然后清洗。首先，您需要反轉(zhuǎn)機(jī)器，并用竹簽將干面團(tuán)打碎，然后干面團(tuán)容易掉落。您可以使用濕布清潔內(nèi)部機(jī)械粉。之后，您可以再次翻轉(zhuǎn)機(jī)器，并輕輕敲擊一下，以使干面團(tuán)也掉落，然后可以使用濕布再次清潔內(nèi)部機(jī)器。這樣，它已清理了機(jī)器中的殘留物。另外，您應(yīng)該用塑料袋蓋住機(jī)器并添加一些潤(rùn)滑劑，以防止灰塵落下而影響下次使用。

維保要點(diǎn)：

1）操作人員在使用前應(yīng)嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)仔細(xì)閱讀說(shuō)明。 

2）嚴(yán)禁將機(jī)器反轉(zhuǎn)。 

3）在啟動(dòng)前檢查各部分是否存在異常現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，以免引起事故。 

4）避免鐵或其他堅(jiān)硬的物體與面粉混合，以免引起事故。 

5）背面不能直接進(jìn)入機(jī)器的進(jìn)料口。 

6）嚴(yán)禁將機(jī)器放在滾子，齒輪，鏈條，切刀和其他零件之間。 

7）確保驅(qū)動(dòng)部件的潤(rùn)滑，每?jī)杉?jí)加20＃-30＃機(jī)油。每次移位后，在刀片表面和滾動(dòng)表面上添加少許食用油。 

8）面團(tuán)攪拌部分的離合器在停止?fàn)顟B(tài)下進(jìn)行分離和團(tuán)聚。 

9）軋制前空運(yùn)轉(zhuǎn)約10分鐘，冬季室內(nèi)溫度保持在10至15度以上。 

10）停機(jī)后請(qǐng)保持機(jī)器清潔，每卷內(nèi)均不得殘留，也不得撒粉。 

11）保持每個(gè)齒輪，軸承之間的潤(rùn)滑。 

12）嚴(yán)禁將雜物或其他硬物掉入滾筒和齒輪中。 

13）每六個(gè)月更換一次軸承潤(rùn)滑脂。