產(chǎn)品名稱:QZX—250全自動單門單車煙熏爐
性能介紹:
□可蒸煮、熏制各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、肉條及羊肉串等,使用本機蒸熏產(chǎn)品,可以確保產(chǎn)品的質(zhì)量。
□本機具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣及清洗等功能。能實現(xiàn)多種加工工藝,從而能生產(chǎn)多種風味的熟肉制品。
□采用蒸汽升溫,蒸汽壓力為0.05~0.6Mpa,一般用戶鍋爐都能適用。
□采用雙層不銹鋼結構夾層中填充保溫材料,既滿足食品衛(wèi)生要求,又節(jié)省蒸氣。
□各工藝參數(shù)(時間、溫度等)由顯示屏顯示、控制,可確保準確無誤;
□制品內(nèi)部溫度、爐內(nèi)溫度均有顯示。在停電情況下,也能顯示爐內(nèi)溫度。
□蒸汽壓力:高壓0.6Mpa、低壓0.05Mpa
□空爐升溫時間:15分鐘(爐溫至100℃)
□生產(chǎn)能力:每爐250公斤
□掛車:250公斤標準車1臺
□雙速電機:YD132M-4/2-6.5/8kw 5B 380V(一臺)
□送料電機:YTZ7114 380V 0.55KW
□管道泵:15SG 1.8-10 220V 0.12KW
□電動鼓風機:75mm 380V 0.37KW 風量:8.5m3/min
□電熱管:220V 3×0.8KW
□爐體尺寸:長×寬×高=1475×1140×2500(mm)
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